Bước thứ nhất(1): Món ngon mỗi ngày gọt bỏ vỏ bí đao, rửa thật sạch, thái miếng mỏng. Gừng rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Thịt nạc rửa thật sạch, thái miếng mỏng. Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, để lại đuôi, bỏ chỉ đen.

Bước thứ ba(3): Xào thịt gần chín thì cho tôm vào đảo tôm trắng thì cho bí đao và gừng vào. Xào tới khi bí đao thấm dầu chiên, mềm thì nếm nêm mắm, hạt nêm vừa ăn. Thêm hành vào, tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Bày Bí đao xào tôm thịt ra đĩa và thưởng thức.